Вход на сайт
Регистрация

Главная
Вопросы и ответы
Контакты

Рецепты
Поиск

Дневник худеющей семьи
Малышам

 

 
 
 
Соевое мясо (бефстроганов) с овощами

Кулинар: LynxRus

Написать сообщение для публикатора.   Написать сообщение кулинару
Пожаловаться администратору сайта на рецепт, если он плохой, некорректный или опубликован с нарушением авторских прав   Пожаловаться на рецепт

 

Рецепт опубликован: 15 ноября 2017 года

Просмотров: 94
Комментарии: 0
Добавили в кулинарную книгу: 0
Поблагодарили: 0

Описание:
Сейчас в магазинах имеется довольно большой выбор сушеного соевого мяса. Блюда из него получаются очень диетическими. Для добавления "мясного" вкуса я кладу в бульон при варке бульонный кубик.

По виду блюда: Основные_блюда
По составу: Овощи,_зелень - Специи,_приправы - Другое
По назначению: На_обед - На_ужин - Вегетарианское_питание - Для_диеты_(похудение) - Постное_питание
Технологии приготовления: Плита

Время приготовления: 1-1,5 часа
Сложность приготовления: Несложно (справится начинающая хозяйка)
Количество порций: 5 порций по 180 г

Пищевая ценность (на 100 г):
Калорийность - 33 ккал.
Белки - 3 г.
Жиры - 0,25 г.
Углеводы - 2,8 г.

 

Продукты для приготовления блюда "Соевое мясо (бефстроганов) с овощами":
Соевый бефстроганов (сушеный) - 80 г
Морковь - 85 г (1 шт)
Лук репчатый - 90 г (1 большая луковица)
Перец грунтовый - 160 г (2 шт)
Вода - 1000 г
Кетчуп или томатная паста - 60 г (2 ст.л.)
Бульонный кубик "Магги. Говяжий бульон на косточке" - 10 г (1 кубик)
Растительное масло - 10 г (1 ч.л.)
Приправы - по вкусу
Рецепт приготовления блюда "Соевое мясо (бефстроганов) с овощами":

Соевое мясо - это альтернатива настоящему мясу, и оно широко применяется вегетарианцами. Этот аналог мяса может также стать решением для тех, кто хочет вести более здоровый образ жизни, или сбросить вес, поскольку не содержит жира. Соевое мясо содержит текстурный растительный белок, который может заменить белок, получаемый из мяса, и является необходимым источником энергии. По сравнению с настоящим мясом, соевое мясо проигрывает в некоторых аспектах (например, во вкусовых качествах), но для некоторых может быть более полезным.

Сейчас в магазинах имеется довольно большой выбор сушеного соевого мяса. Блюда из него получаются очень диетическими. Для добавления "мясного" вкуса я кладу в бульон при варке бульонный кубик.

1. Вскипятить воду, добавить бульонный кубик и соевое мясо. Варить до готовности. Примерно 15-20 минут. Бульон слить, но не выливать.

2. Овощи почистить. Морковь натереть на крупной терке. Лук и перец порезать небольшими кусочками.

3. Обжарить лук с морковью на растительном масле до мягкости.

4. Кетчуп (или томатную пасту) развести небольшим количеством соевого бульона.

5. Добавить к моркови с луком перец, отварное мясо и томатный бульон. Положить соль специи по вкусу. Тушить на небольшом огне 30 минут.

6. Подавать с отварными овощами, гречкой, макаронами.

Распечатайте и сохраните рецепт.

 
Сказать спасибо тому, кто опубликовал этот рецепт   Сказать спасибо автору

Добавить в свою кулинарную книгу   Добавить в свою кулинарную книгу

Комментарии участников:
 
 
 
 
 
 
           
  Мы в социальных сетях:        
 
ПО ВИДУ:
  Холодные закуски
  Салаты
  Горячие закуски
  Первые блюда
  Основные блюда
  Гарнир
  Каши
  Молочные блюда
  Десерты
  Выпечка
  Холодные напитки
  Горячие напитки
  Алкогольные напитки
  Соусы, подливы
  Заготовки
  Другое
ПО НАЗНАЧЕНИЮ:
  На завтрак
  На обед
  На полдник
  На ужин
  Перекус
  Детское меню
  Праздничное меню
  На природу
  Неожиданные гости
  Вегетарианское питание
  Для беременных и кормящих
  Для диеты (ЖКТ)
  Для диеты (похудение)
  Для диеты (диабет)
  Постное питание
  Раздельное питание
ПО СОСТАВУ:
  Овощи, зелень
  Бобовые
  Грибы
  Фрукты, ягоды
  Молочные продукты
  Яйца
  Говядина
  Телятина
  Свинина
  Мясо птиц
  Дичь
  Мясные продукты
  Субпродукты
  Рыба
  Морепродукты (кроме рыбы)
  Крупы
  Мука и мучные продукты
  Макаронные изделия
  Специи, приправы
  Орехи, сухофрукты
  Другое
ПО ТЕХНОЛОГИИ:
  Без горячей обработки
  Плита
  Духовка
  В горшочках
  Мультиварка
  Хлебопечь
  Аэрогриль
  Гриль
  СВЧ-печь
  Пароварка
  Су-вид
  Йогуртница
  Маринатор
  Вафельница
  Блендер
  Мясорубка
  Миксер
  Соковыжималка
  Другое
         
 
 
Rating@Mail.ru