Вход на сайт
Регистрация

Главная
Вопросы и ответы
Контакты

Рецепты
Поиск

Дневник худеющей семьи
Малышам

 

 
 
 
Печенье "Пончики"

Кулинар: LynxRus

Написать сообщение для публикатора.   Написать сообщение кулинару
Пожаловаться администратору сайта на рецепт, если он плохой, некорректный или опубликован с нарушением авторских прав   Пожаловаться на рецепт

 

Рецепт опубликован: 27 октября 2017 года

Просмотров: 386
Комментарии: 0
Добавили в кулинарную книгу: 0
Поблагодарили: 0

Описание:
Продолжаю экспериментировать с Мультипекарем. Сегодня - печенье, выполненное с помощью панелек "Пончики". Конечно, это не традиционные пончики, жареные в масле, а всего лишь очень мягкое и вкусное печенье в виде пончиков. Но от этого они не становятся менее вкусными.

По виду блюда: Выпечка
По составу: Молочные_продукты - Яйца - Мука_и_мучные_продукты
По назначению: На_завтрак - На_полдник - На_ужин - Детское_меню - Праздничное_меню - Неожиданные_гости
Технологии приготовления: Другое

Время приготовления: 30-45 минут
Сложность приготовления: Несложно (справится начинающая хозяйка)
Количество порций: 550 г

Пищевая ценность (на 100 г):
Калорийность - 480 ккал.
Белки - 7 г.
Жиры - 25 г.
Углеводы - 57 г.

 

Продукты для приготовления блюда "Печенье "Пончики"":
Мука пшеничная - 300 г
Масло растительное - 125 г
Сахар - 80 г
Яйцо - 1 шт
Соль - 3 г
Молоко 3,2% - 120 мл
Разрыхлитель - 20 г
Сахарная пудра - для обсыпки
Рецепт приготовления блюда "Печенье "Пончики"":

Так как Мультипекарь позволяет использовать сменные панели, то для изготовления печенья в виде пончиков вязла панельки, которые входили в базовый комплект.

Оригинальный рецепт пончиков, который был в книге рецептов Мультипекаря, включал в свой состав сливочное масло. Но я решила заменить его на подсолнечное. В том же самом объеме.

Яйцо слегка взбить венчиком с молоком, сахаром и солью. До однородного состояния.

Добавить разрыхлитель. Если в состав разрыхлителя не входит кислота, то на этом этапе можно добавить немного лимонного сока (1 ч.л.) или лимонную кислоту (0,5 ч.л.).

Добавить растительное масло и муку. Тесто должно получится не очень крутым, но отлипать от краев посуды. Дать постоять минут 10, чтобы разрыхлитель начал свое действие.

Установить панели. Включить мультипекарь и дождаться его нагрева (загорается зеленая лампочка).

Смазать формы небольшим количеством растительного масла (совсем чуть-чуть).

На центр каждой формы выкладываем примерно по 1/2 ст. л. теста. Закрываем Мультипекарь и ждем 4 минуты.

Достаем готовое печенье. Пока оно горячее, посыпаем сахарной пудрой через сито.

Повторяем все операции.

Распечатайте и сохраните рецепт

 
Сказать спасибо тому, кто опубликовал этот рецепт   Сказать спасибо автору

Добавить в свою кулинарную книгу   Добавить в свою кулинарную книгу

Комментарии участников:
 
 
 
 
 
 
           
  Мы в социальных сетях:        
 
ПО ВИДУ:
  Холодные закуски
  Салаты
  Горячие закуски
  Первые блюда
  Основные блюда
  Гарнир
  Каши
  Молочные блюда
  Десерты
  Выпечка
  Холодные напитки
  Горячие напитки
  Алкогольные напитки
  Соусы, подливы
  Заготовки
  Другое
ПО НАЗНАЧЕНИЮ:
  На завтрак
  На обед
  На полдник
  На ужин
  Перекус
  Детское меню
  Праздничное меню
  На природу
  Неожиданные гости
  Вегетарианское питание
  Для беременных и кормящих
  Для диеты (ЖКТ)
  Для диеты (похудение)
  Для диеты (диабет)
  Постное питание
  Раздельное питание
ПО СОСТАВУ:
  Овощи, зелень
  Бобовые
  Грибы
  Фрукты, ягоды
  Молочные продукты
  Яйца
  Говядина
  Телятина
  Свинина
  Мясо птиц
  Дичь
  Мясные продукты
  Субпродукты
  Рыба
  Морепродукты (кроме рыбы)
  Крупы
  Мука и мучные продукты
  Макаронные изделия
  Специи, приправы
  Орехи, сухофрукты
  Другое
ПО ТЕХНОЛОГИИ:
  Без горячей обработки
  Плита
  Духовка
  В горшочках
  Мультиварка
  Хлебопечь
  Аэрогриль
  Гриль
  СВЧ-печь
  Пароварка
  Су-вид
  Йогуртница
  Маринатор
  Вафельница
  Блендер
  Мясорубка
  Миксер
  Соковыжималка
  Другое
         
 
 
Rating@Mail.ru