Описание:
Это печенье я сделала с помощью очень полезного устройства Мультипекарь со сменными панелями. Печенье печется быстро и получается вкусным и воздушным.

По виду блюда: Выпечка
По составу: Молочные_продукты - Яйца - Мука_и_мучные_продукты - Орехи,_сухофрукты
По назначению: На_завтрак - На_полдник - На_ужин - Детское_меню - Праздничное_меню
Технологии приготовления: Другое

Время приготовления: от 45 минут до 1 часа
Сложность приготовления: Несложно (справится начинающая хозяйка)
Количество порций: 500 г (36 печенек)

Пищевая ценность (на 100 г):
Калорийность - 493 ккал.
Белки - 8,5 г.
Жиры - 20 г.
Углеводы - 72,3 г.

У меня нет духовки, а печь печенье в микроволновке на режиме конвекции не очень удобно. Печеньки просто подсыхают. Поэтому я приобрела аппарат под названием Мультипекарь со сменными панелями. В оригинальной коробке было 6 панелек (вафли голландские, венские, пончики, сэндвичи, гриль и пицца (запеканка)).

Для круглых печенек я купила отдельные панели. К слову сказать, на момент написания этого рецепта фирма-производитель выпустила уже свыше 50 сменных панелей.

Рецепт, предложенный фирмой производителем, я немного доработала.

Яйцо слегка взбить. Продолжая взбивать (можно миксером) добавляем молоко, соль, разрыхлитель, сахар, растопленное сливочное масло, муку.

Замешиваем тесто. Не очень крутое, но такое, чтобы от него можно было отщипывать кусочки и формировать из них шарики.

Включить мультипекарь и дождаться его нагрева (загорается зеленая лампочка).

Смазать формы небольшим количеством растительного масла (совсем чуть-чуть).

От теста отщипываем небольшие кусочки и скатываем шарики примерно 2-3 см. в диаметре. Чтобы тесто не прилипало к рукам, постоянно смешиваем руки водой.

Каждый шарик теста кладем в центр круглой формы. Закрываем Мультипекать и ждем 5 минут.

Достаем готовое печенье.

Повторяем все операции со следующими кусочками теста.

Из полученных ингредиентов у меня получилось теста ровно на 6 заправок. Итого - 36 печенек.

Распечатать рецепт и сохранить в своей тетрадке.