Описание:
Очень вкусные кексики, которые имеют ярко выраженный яичный вкус.

По виду блюда: Выпечка
По составу: Молочные_продукты - Яйца - Мука_и_мучные_продукты
По назначению: На_завтрак - На_полдник - На_ужин - Детское_меню - Праздничное_меню - Неожиданные_гости
Технологии приготовления: Духовка

Время приготовления: от 45 минут до 1 часа
Сложность приготовления: Несложно (справится начинающая хозяйка)
Количество порций: 8 шт по 60 г

Пищевая ценность (на 100 г):
Калорийность - 428 ккал.
Белки - 8 г.
Жиры - 21.4 г.
Углеводы - 51 г.

Яйца и сахар смешать миксером до растворения сахара.

Добавить растопленное сливочное масло и продолжать взбивать до однородной консистенции.

В отдельной емкости смешать муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Постепенно добавить в яично-масляную смесь и замесить тесто. Тесто получается густоты сметаны.

Распределить тесто по формам (у меня получилось 8 формочек для кексов) и выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Можно сначала формочки наполнить до половины и положить какую-нибудь густую начинку (например, вареную сгущенку, шоколад, ягоды). А после этого долить тесто. Тогда получатся маффины.

Распечатайте рецепт и сохраните в своей кулинарной книге.